縄文古代餅

46個目

長岡江口だんご本店さんの縄文古代餅

長岡のおみやげでいただきました
長岡の和菓子と言えば江口家さんらしい

長岡にも縄文時代の遺跡があるのですね
古代米（黒米）とくるみをアレンジ、ひとくちサイズ
柔らかな食感はくるみゆべしを思い出しました
Ⅰ先生、ありがとうございます

くるみ信玄餅

45個目

台風接近中にも係わらず山梨県にいってきました
足柄SAで購入

信玄餅のバリエーションで、くるみ入り

結ぶのは手作業らしい

くるみは見えませんが、東北のくるみゆべしの食感によく似ています

餅にきな粉と黒みつをつけて食べる風習は
その昔富士川を渡り駿河の国から伝わってきたあべかわ餅が
元祖だそうです

（金精軒製菓株式会社のページから）