麦こがしと麦ぼうる

90個目

秩父銘菓

右：麦こがし、刻み栗いり白あん
左：こんがり麦ぼうる、刻み栗いり抹茶あん、ですが見えないので

しわくちゃですいません、秩父皆野町の亀沢屋さん
秩父のY先生、遠い所、ありがとうございました

道明寺

 とても久しぶりな89個目

「梅園（うめぞの）」さんの桜餅、

食品添加物のなるべく入っていないもの、

ところで、道明寺って？

道明寺粉（どうみょうじこ）とは、水に浸し蒸したもち米を干して粗めにひいた食品
現在の大阪府藤井寺市に位置する道明寺で最初に作られた保存食が起源とされる
（ウイキペディアから）