賀茂葵

44個目

京都　宝泉堂さんの賀茂葵

袋に入ったままですいません
ハートの型じゃなくて、葵葉（あおば）です
小豆のおいしさを感じる上品な和菓子です（京都に甘い）

原材料は、砂糖と丹波大納言小豆、水飴、寒天
小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包む「きんつば」とは異なります
（あずきかんてん？）

おみやげにいただきました