広島の定番もみじ饅頭だけど、new 「生もみじ」

27個目

大学の行事で山陰と山陽を廻ってきました
その２

にしき堂さんの生もみじ

もみじ饅頭の新種ですが、2009年発売（知りませんでした）

見た目はかわりません
皮がカステラではなく、お餅なので「もちもち」しています
餡は同じ
もみじ饅頭らしくないけど、私は好きです

なんで生？
「生八橋があるのに、生もみじ饅頭はないのか」とお客に言われて、もみじ饅頭の生菓子バージョンを苦心の末に完成させた、だから「生もみじ」、だそうです
（Excite Bit コネタ　から）